Rollbraten aus dem Roemertopf oder Jenaerform - Rezept von BluemchenBW
Folgendes ist Rollbraten aus dem Roemertopf oder Jenaerform - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von BluemchenBW geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Rollbraten aus dem Roemertopf oder Jenaerform - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1200 gr. | Rollbraten |
| 2 Stück | Zwiebel |
| 3 Stück | Karotten |
| Salz Pfeffer Paprika | |
| 1 Stück | Knoblauchzehe |
| Butterflöckchen | |
| 500 ml | Gemüsebrühe |
ZUBEREITUNG Rollbraten aus dem Roemertopf oder Jenaerform - Rezept
- Form ausfetten.Zwiebel achteln .Die Karotten waschen und in Stücke schneiden, den Knoblauch pressen. Braten würzen. In die Form legen Zwiebel , knoblauch und Karotten darum geben .Butterflöckchen auf den Braten verteilen.Backofen vorheizen auf 180 Grad.Form mit geschlossenem Deckel in den Ofen schieben ca 40 Minuten Im Ofen lassen.Dann mit 500 ml Gemüsebrühe aufgießen, und nochmals im Backofen für 30 Min Backen lassen.Braten aus dem Ofen holen .Den Braten etwas abkühlen lassen in der Zwischenzeit die Sauce binden.Dann den Barten in Scheiben schneiden.Dazu schmecken die Brezelknödel oder Spätzle siehe in meinem KB super lecker!
Rollbraten aus dem Roemertopf oder Jenaerform - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 04.11.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 79 (19) |
| Eiweiß | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 0,4 g |
| Fett | 1,8 g |
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