Reste-Teller ... - Rezept durch mimi
Folgendes ist Reste-Teller ... - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von mimi geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Reste-Teller ... - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| Für die Bratkartoffeln: | |
| 5 | Kartoffeln vom Vortag |
| 2 Esslöffel | Olivenöl extra vergine |
| 1 | Zwiebel gehackt |
| 1 Esslöffel | Schinkenwürfel |
| Außerdem: | |
| Für die türk. Paprika: | |
| 5 vollreife türkische | Paprika scharf |
| 1 Esslöffel | Olivenöl zum Braten |
| 1 Esslöffel | Wasser |
| etwas | Fleur de Sel Meersalz |
| 1 kl. Glas | Sülze, selbstgemacht |
| ein paar | Cornichons Gürkchen |
| 4 kleine | Tomaten |
ZUBEREITUNG Reste-Teller ... - Rezept
- Reste fallen ja immer mal an und wollen verarbeitet werden. Wer kennt das nicht?Also, ans Werk: die Kartoffeln vom Vortag pellen und in Scheibchen schneiden. Imerhitzten Öl mild anbraten, die Zwiebelwürfel und Schinkenwürfel dazugeben undweiterbrutzeln, bis alles die erwünschte Farbe bekommen hat. Erst jetzt mit Salzund Pfeffer würzen.
- Die Paprika längs halbieren und die weißen Häutchen mit den Kernen rausschneiden, dann die Schoten in finger-lange Stücke schneiden. Im erhitztenOlivenöl (mit einem Deckel abgedeckt) braten, bis sie zu bräunen beginnen, dann einen Esslöffel Wasser zugeben und mit Deckel weiterbraten, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Vor dem Servieren mit Fleur de Sel überpriseln.
- Die Bratkartoffeln mit Paprika und Sülze aus dem Glas anrichten. Ich habenoch ein paar Gürkchen und Tomaten dazugelegt ... eben alles, was geradeverzehrt werden mußte.
- Anmerkung: die pikante Sülze aus meinem Vorrat habe ich selber hergestellt,das Rezept dazu werde ich später separat veröffentlichen.
Reste-Teller ... - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 04.07.2016 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2164 (517) |
| Eiweiß | 4,0 g |
| Kohlenhydrate | 2,9 g |
| Fett | 55,5 g |
Das war Reste-Teller ... - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Reste-Teller ... - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Reste-Teller ... - Rezept Eingereicht von mimi finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Reste-Teller ... - Rezept Eingereicht von mimi mit der URL-Adresse: https://carmens-kreativblog.blogspot.com/2019/05/reste-teller-rezept-eingereicht-von-mimi.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.