Penne mit Schinken Sahnesauce - Rezept geschrieben von Tony1982
Hier ist es Penne mit Schinken Sahnesauce - Rezept. Dieses Rezept von Tony1982 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Penne mit Schinken Sahnesauce - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 g | Penne |
| 300 g | Sahne |
| 200 g | Kochschinken |
| 100 g | Crème fraîche |
| 300 g | Erbsen TK |
| 2 | Schalotten |
| Butter | |
| Zitronensaft | |
| Salz | |
| Pfeffer |
ZUBEREITUNG Penne mit Schinken Sahnesauce - Rezept
- Die Schalotten fein würfeln. Den Kochschinken in Streifen oder Rauten schneiden.
- Die Penne in ausreichend Salzwasser al dente kochen
- Währenddessen die Schalotten in etwas Butter glasig dünsten. Die Sahne, Creme fraîche, den Zitronensaft und die Erbsen beigeben. Still köcheln lassen und kräftig mit frisch gemahlenem Pfeffer und Salz abschmecken. Zum Schluss den Kochschinken beigeben.
- Die Pasta abgießen und in einer Schüssel mit der Soße vermischen. Vielleicht noch frischen Parnesan dazu reichen.
Penne mit Schinken Sahnesauce - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 22.06.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1205 (288) |
| Eiweiß | 9,9 g |
| Kohlenhydrate | 33,3 g |
| Fett | 12,7 g |
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