Kleiner Schneeberg - Rezept von wittenberg67
Folgendes ist Kleiner Schneeberg - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von wittenberg67 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Kleiner Schneeberg - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 2 | Eier |
| 10 Esslöffel | Öl |
| 10 EL (gestrichen) | Zucker fein |
| 1 Päckchen | Vanille Aroma |
| 1 Messerspitze | Zitronenschale gerieben |
| 1 Prise | Salz |
| 9 Esslöffel (gehäuft) | Mehl gesiebt |
| 10 Esslöffel | Limonaden mit Kohlensäure /zitrone oder orangen geschmack |
| 1 Becher | Mascarpone |
| 1 Becher | Schmand |
| 200 ml | Schlagsahne steif |
| 4 Teelöffel | Sahnesteif |
| 0,5 Päckchen | Backpulver |
| 2 Esslöffel | Kirsch Confitüre |
| 2 Esslöffel | Zucker fein |
ZUBEREITUNG Kleiner Schneeberg - Rezept
- Eier + Zucker + Vanillezucker und Salz gut mit Handrührgerät schaumig schlagen,dann Öl + Zitronenschale zugeben weiter rühren , Mehl + Backpulver unterrühren , zum schluss die Limonade.In gefettete Form (18 cm Ø ) mit abnehmbaren aussenring geben,bei 180° backen 20 - 30 min .
- Schmand + Mascarpone mit schneebesen rühren 2 teelöffel Sahnesteif zugeben ,langsam weiterrühren, kaltstellen . Die sahne steifschlagen ,2 teelöffel Sahnesteif und 2 esslöffel zucker mischen , langsam unter weiterrühren in die Sahne geben . Sahne unter das Schmand - Mascaponegemisch heben . Kaltstellen bis der Kuchen ausgekühlt ist . Den Kuchen durchschneiden . 2 esslöffel Konfitüre mit 3 esslöffel Sahncreme mischen und damit die innere hälfte bestreichen die zweite hälfte auflegen . Von aussen mit restlicher Creme verziehren .20 mn kaltstellen, Servieren.
Kleiner Schneeberg - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 10.12.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2260 (540) |
| Eiweiß | 0,8 g |
| Kohlenhydrate | 28,8 g |
| Fett | 47,4 g |
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