Ananas-Käsesalat - Rezept durch Rejerfan_55
Folgendes ist Ananas-Käsesalat - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Rejerfan_55 geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Ananas-Käsesalat - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 500 gr. | Käse - Gouda, Leerdammer oder ähnlich |
| 4 | Schalotten in hauchdünnen Scheiben |
| 300 gr. | Salami in Scheiben |
| 12 | kleine Tomaten frisch, gewürfelt |
| 1 Bund | Schnittlauch in Röllchen |
| 12 | kleine Cornichons, Gürkchen, in Scheibchen |
| 6 EL (gestrichen) | Zucker braun |
| 4 EL | Ananassaft |
| 8 EL | Ananas aus der Konserve, feingehackt |
| 3 EL | Weißwein |
| 8 EL | Öl |
| 2 Messerspitze | Cayennepfeffer |
| 5 Spritzer | Tabascosauce |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| Salz |
Vorbereitung für Ananas-Käsesalat - Rezept
- Den Käse und die Salamischeiben würfeln. Gewürfelte Tomaten, Schnittlauchröllchen, Cornichonscheibchen und Schalottenscheiben unterheben und kühl stellen. Sollte man keine Cherrytomaten verwenden, etwa 8 mittelgroße Tomaten nehmen, diese aber entkernen und dann in Stückchen schneiden.
- Zucker und Ananassaft in einen Topf geben, kurz leicht erhitzen und unter Rühren den Zucker auflösen lassen. Den Topf vom Herd nehmen. Cayennepfeffer, Pfeffer, Tabascosauce, Wein, Öl und zuletzt die Ananasstücke unterheben. Die Marinade ggf. abschmecken mit Salz und Pfeffer.
- Die Marinade zur Salatmischung geben, kurz ziehen lassen und gleich servieren.
Ananas-Käsesalat - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 01.08.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1988 (475) |
| Eiweiß | 0,4 g |
| Kohlenhydrate | 21,2 g |
| Fett | 42,5 g |
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