Tofu mit Paprika und Zwiebeln - Rezept geschrieben von MausVoh
Hier ist es Tofu mit Paprika und Zwiebeln - Rezept. Dieses Rezept von MausVoh geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Tofu mit Paprika und Zwiebeln - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 350 g | Tofu ( China Shop ) |
| 2 | Knoblauchzehen ( zerdrückt ) |
| 4 EL | Sojasoße |
| 1 EL | süße Chilisoße |
| 6 EL | Öl |
| 1 | Zwiebel ( in Ringe geschnitten) |
| 1 | grüne und/oder rote Paprika ( mittelgroß, gewürfelt ) |
| 1 EL | Sesamöl |
ZUBEREITUNG Tofu mit Paprika und Zwiebeln - Rezept
- Zubereitung:Den Tofu in mundgerechte Stücke schneiden und in eine flache Schüssel(kein Metall ) legen. Den Knoblauch, die Sojasoße und die Chilisoße vermischenund über den Tofu geben. Den Tofu in der Marinade ca. 20Minuten ziehen lassen.Das Öl in einem vorerhitzten Wok heiß werden lassen, die Zwiebelnzugeben und knusprig braun braten. Anschließend die Zwiebeln herausheben und auf Küchenpapier abtropfen lassen.Den Tofu in das heiße Öl geben und etwa 5 Minuten braten.Das Öl bis auf 1 EL ausgießen.Den Paprika in den Wok geben und 2 – 3 Minuten braten.Den Tofu und die Zwiebeln wieder in den Wok geben, vorsichtig vermengenund dabei erwärmen. Mit Sesamöl beträufeln, auf einen Teller gebenund sofort servieren.
- Wenn das Marinieren zu viel Zeit in Anspruch nimmt, kann man auch fertigmarinierten Tofu kaufen.
Tofu mit Paprika und Zwiebeln - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 14.12.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2528 (604) |
| Eiweiß | 3,8 g |
| Kohlenhydrate | 2,2 g |
| Fett | 65,5 g |
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