Schmorgurken mit Landgurken und Speck durchwachsen Rezept von federkiel
Hier ist es Schmorgurken mit Landgurken und Speck durchwachsen Rezept. Dieses einfache Rezept wird von federkiel geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Schmorgurken mit Landgurken und Speck durchwachsen Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 3,5 kg | Landgurken |
| 500 g | Speck durchwachsen |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 3 EL | Zucker |
| 2 EL | Essig |
ZUBEREITUNG Schmorgurken mit Landgurken und Speck durchwachsen Rezept
- Landgurken schälen, längs halbieren und in nicht zu dünne Stücke schneiden. Speck würfeln.
- Den Speck in einem großen Topf auslassen und die Gurken zufügen. Mit geschlossenem Deckel und mittlerer Hitze die Gurken schmoren lassen bis genügend Saft ausgetreten ist und die Gurken bissfest gegart sind. Ab und zu gut umrühren.
- Zum Schluß mit Salz, Pfeffer kräftig würzen und mit Zucker und Essig süß-sauer abschmecken. Dazu gibt es Salzkartoffeln.
Schmorgurken mit Landgurken und Speck durchwachsen Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 17.02.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 720 (172) |
| Eiweiß | 16,6 g |
| Kohlenhydrate | 12,0 g |
| Fett | 6,2 g |
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