Hähnchenfilet in Spargelsosse - Rezept von Hasi0104
Folgendes ist Hähnchenfilet in Spargelsosse - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Hasi0104 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Hähnchenfilet in Spargelsosse - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 500 Gramm | Spargel frisch |
| 3 | Hähnchenfilet |
| 1 Esslöffel | Rama |
| 4 Esslöffel | Milch |
| 2 Spritzer | Zitrone frisch |
| 1 Spritzer | Worcestersoße |
| etwas Speisestärke oder Sossenbinder wenn ihr wollt | |
| Petersilie frisch |
Vorbereitung für Hähnchenfilet in Spargelsosse - Rezept
- Den Spargel wie gewohnt schälen und in ca 3 cm grosse Stücke schneiden und in zuckrigem Salzwasser fast gar kochen.Das Hähnchenfilet in Scheiben schneiden und in der Pfanne anbraten mit dem Spargelkochwasser aufgiessen und 5 leicht kochen lassen. Nun die Milch und die Rama einrühren und den Spargel dazugeben mit etwas Zitrome und Worchestersosse abschmecken mit etwas hellem Sossenbinder geschmeidig machen und mit fein gehackter Petersilie bestreuen und 5 min ruhen lassen.Dazu gab es Petersilienkartoffeln
Hähnchenfilet in Spargelsosse - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 07.06.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 96 (23) |
| Eiweiß | 2,2 g |
| Kohlenhydrate | 2,5 g |
| Fett | 0,4 g |
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