Schwarzkirschen-Marmelade, gepimmt mit Vanille und Rum - Rezept geschrieben von digger56
Hier ist es Schwarzkirschen-Marmelade, gepimmt mit Vanille und Rum - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von digger56 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Schwarzkirschen-Marmelade, gepimmt mit Vanille und Rum - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 850 gr. | Schwarzkirschen, entsteint |
| 4 Msp | Vanilleschote gemahlen |
| 1 Päckchen | Zitronensäure |
| 440 gr. | Gelierzucker 2:1 |
| 3 cl | Rum |
ZUBEREITUNG Schwarzkirschen-Marmelade, gepimmt mit Vanille und Rum - Rezept
- Die Kirschen in einem güstigen Moment in Nachbars Garten ausleihen !!!..;)))) dann die Kirschen schnell entsteinen und das Beweismittel vernichten.............
- Die Kirschen nun mit dem Zucker, der Vanille und der Zitronensäure vermengen und für ne halbe Stunde ziehen lassen, dann die Masse grob pürieren.
- In einem hohen Topf die Masse nun zum kochen bringen und nach ca 4 Minuten Kochzeit die erste Gelierprobe machen, ist die Masse gut dann vom Herd nehmen und den Rum unterrühen.
- Sofort in vorbereitete Gläser ( die während des abfüllens auf einem feuchten Tuch stehen, damit die Spannung aus dem Glas genommen wird wenn die kochende Masse abgefüllt wird ) abfüllen, Deckel drauf und für ca 10 Minuten auf den Deckel stellen damit die Gläser vacuum ziehen. Dann umdrehen und auskühlen lassen.
- Masse ergibt 4 Gläser a 220 ml.
Schwarzkirschen-Marmelade, gepimmt mit Vanille und Rum - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 30.06.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1620 (387) |
| Eiweiß | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 90,1 g |
| Fett | 0,1 g |
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