Bunte- Nudel-Suppe - Rezept von Sheeva1960
Folgendes ist Bunte- Nudel-Suppe - Rezept. Dieses Rezept von Sheeva1960 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Bunte- Nudel-Suppe - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 Liter | Gemüsefond |
| 250 ml | Pilzfond |
| 1 Bund | Suppengrün frisch |
| 2 mittelgrosse | Süßkartoffeln orange |
| 140 gr. | Erbsen grün Konserve abgetropft |
| 200 gr. | Champignons braun |
| 1 mittelgrosse | Chilischote rot |
| Salz und Pfeffer | |
| Piment | |
| Kümmel gemahlen |
Vorbereitung für Bunte- Nudel-Suppe - Rezept
- Das Suppengemüse putzen ,schälen und in Stücke schneiden .Petersilie grob hacken .Die Champignons mit einer Bürste abbürsten .Süßkartoffeln schälen und in Stücke schneiden .Chilischote halbieren ,die Kerne entfernen ,Chilischote in Streifen schneiden .
- Den Gemüsefond mit dem Pilzfond aufkochen lassen und das Suppengemüse ,Süßkartoffeln ,Champignons und Chilistreifen darin ca.12-15 Min.garen lassen .
- Suppe mit Salz ,Pfeffer,Piment und Kümmel abschmecken .Die Reisnudeln dazugeben und ca.5-7Min.darin garen .Petersilie waschen ,trocknen und grob hacken und in die Suppe geben .Die Suppe portionsweise auf die Teller verteilen und servieren .
Bunte- Nudel-Suppe - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 21.03.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 113 (27) |
| Eiweiß | 2,6 g |
| Kohlenhydrate | 1,4 g |
| Fett | 1,3 g |
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