Herzhaft - Blätterteig mit Hähnchen - Rezept von helgas49

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    Folgendes ist Herzhaft - Blätterteig mit Hähnchen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von helgas49 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.



    Bilder für Herzhaft - Blätterteig mit Hähnchen - Rezept


    Herzhaft - Blätterteig mit Hähnchen - Rezept


    Zutaten für 3 Personen
    1 Rolle Blätterteig
    Für die Füllung:
    400 gr Hähnchenschnitzel
    100 gr. grüne Bohnen
    1 Handvoll Weintrauben frisch
    3 Schalotten
    Salz, Pfeffer, Paprikapulver
    Für das Bohnengemüse:
    500 gr. grüne Bohnen
    2 Stängel Bohnenkraut
    1 Blatt Liebstöckel
    Salz
    1 Zwiebel
    2 Knoblauchzehen
    50 gr. Schinken gewürfelt
    2 Tomaten getrocknet
    Für den Dip:
    200 ml Naturjoghurt
    2 EL Quark
    1 TL Zitronensaft frisch gepresst
    Salz, Peffer


    Vorbereitung für Herzhaft - Blätterteig mit Hähnchen - Rezept


    1. Hähnchenfleisch, Bohnen und Trauben klein schneiden. Schalotten würfeln. Schalotten in einer Pfanne anschwitzen, Fleisch dazu geben, ca. 3 min braten. Bohnen und Trauben dazu und alles gut vermischen. Mit den Gewürzen abschmecken.
    2. Blätterteig in 3 Teile schneiden. Füllung darauf verteilen. Ränder etwas hochziehen und für ca. 20 min bei 160° in den Backofen.
    3. Bohnen wie gewohnt mit Salz, Bohnenkraut und Liebstöckel garen.
    4. In der Zwischenzeit die getr. Tomaten in ganz kleine Teile schneiden. Zwiebel würfeln, Knobi hacken.
    5. Zwiebeln, Knobi, Schinken und Tomaten in einer Pfanne anbraten.
    6. Bohnen abgießen, zur Mischung geben. Ggf. noch etwas Butter zufügen.
    7. Joghurt und Quark mit dem Schneebesen gut verrühren, Zitronensaft hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    8. Auf den Teller die Blätterteigstücke geben, Bohnengemüse dazu und in Extraschälchen den Dip reichen.



    Herzhaft - Blätterteig mit Hähnchen - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 04.08.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 163 (39)
    Eiweiß 3,3 g
    Kohlenhydrate 4,8 g
    Fett 0,6 g


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