Gebackene Garnelenkugel im Sesammantel - Rezept durch leckerklausi
Hier ist es Gebackene Garnelenkugel im Sesammantel - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von leckerklausi geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Gebackene Garnelenkugel im Sesammantel - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 100 Gramm | Champignons frisch |
| 1 Esslöffel | Butterschmalz |
| 2 Esslöffel | Zwiebel fein gewürfelt |
| 100 Gramm | Garnelen klein |
| 1 Rezept | Cremesauce bitte siehe unter mein KB Blätterteigstrudel mit Schinken - Lauch - Creme |
| 1 Stk. | Hühnerei mit etwas Wasser verrührt |
| 1 Hand | Paniermehl |
| Gewürze Salz Pfeffer, et. Zitronensaft Worcestersauce | |
| 1 Hand | Sesamkörner weiß |
| Achtung 2 mal panieren 1. Paniermehl 2. Sesam |
Vorbereitung für Gebackene Garnelenkugel im Sesammantel - Rezept
- Bitte als erste die dicke Cremesauce kochen zur Bindung !kleinen Topf mit Fett erhitzen , Zwiebel dazuanschwitzen , Champignons etwas klein geschnittendazu und dünsten , danach hacken, Garnelen auch grob hacken und dann alles vermengen, mitGewürzen abschmecken, abdecken , kalt stellen
- Topf mit Fett erhitzen oder Friteuse anstellen !Wenn alles gut kalt und fest ist kleine walnußgroße Kugeln formen - rollen, dann panieren , erst mit Paniermehl dann in Sesam , ausbacken Vorsicht nicht zu heiß - sie sollen auch innen heiß sein, zum abtropfen auf Küchenkrepp legen - - Fertig sie können verspeist werden BON APPETIT
Gebackene Garnelenkugel im Sesammantel - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 25.02.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 808 (193) |
| Eiweiß | 3,3 g |
| Kohlenhydrate | 0,4 g |
| Fett | 20,1 g |
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