Gefüllte Paprikaschote - Rezept Von Einsendungen kochmuetze123

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    Hier ist es Gefüllte Paprikaschote - Rezept. Dieses Rezept von kochmuetze123 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



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    Gefüllte Paprikaschote - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    3 Stück frische Paprika bunt
    500 Gramm Rinderhackfleisch
    1 Stück altbackenes Brötchen
    3 Stück Eier
    2 Stück Zwiebeln gehackt
    1 Tube Tomatenmark
    1 Tasse Mehl
    Pfeffer, Salz, Zucker,Öl
    0,5 Tasse Rosenpaprikapulver, Paprikapulver edelsüß


    ZUBEREITUNG Gefüllte Paprikaschote - Rezept


    1. Aus dem Rinder- Hackfleisch (man kann auch halb Schwein und halb Rind nehmen) der Zwiebel, dem in warmen Wasser aufgeweichten Brötchen, den Eiern, den Gewürzen eine glatten Teig herstellen.
    2. Die Paprike köpfen und entkernen. Ich behalte immer die Deckel und verschließe sie nach dem Füllen wieder damit.(Zahnstocher) Jetzt mit den Teig füllen. Es dürfen keine Luftlöcher in der Paprike entstehen, also schön stopfen !
    3. Mit Olivenöl scharf anbraten, Dann die Schoten aus dem Topf und bei Seite stellen. Eine Mehlschwitze bereiten und mit Wasser ablöschen. Danach das Tomatenmark dazugeben. Gut verrühren ! Würzen und dann die Schoten wieder dazugeben.
    4. Aus den restlichen Hackteig "Kügelchen" formen und ab in die Soße. Meistens haben die Gäste nie genug "Hack". Jetzt "JA".Viel Freude beim essen und ich gebe Reis dazu. Der Ungar trinkt Rotwein dazu.



    Gefüllte Paprikaschote - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 02.08.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 979 (234)
    Eiweiß 18,4 g
    Kohlenhydrate 14,5 g
    Fett 11,4 g


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