Biggi`s Spezial Snacks = Toast à la Hawai (schnelle Variante) - Rezept geschrieben von cockingcool
Folgendes ist Biggi`s Spezial Snacks = Toast à la Hawai (schnelle Variante) - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von cockingcool geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Biggi`s Spezial Snacks = Toast à la Hawai (schnelle Variante) - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 4 Scheiben | Sandwichtoast |
| 2 Scheiben | gekochter Schinken |
| 2 Scheiben | frische Ananas |
| 2 Scheiben | Gouda 48 % |
| die Sosse (Mayo) | |
| 1 Stück | Eigelb |
| 50 ml. | Olivenoel |
| 5 Essl. | Joghurt 30% |
| etwas | Salz und Pfeffer |
| 1 Stück | Ei hart gekocht |
| 1 Stück | Kapernapfel |
| eine Prise | Thymian getrocknet |
| ein paar Spritzer | Limette frisch |
ZUBEREITUNG Biggi`s Spezial Snacks = Toast à la Hawai (schnelle Variante) - Rezept
- Bestenfalls sollten alle Produkte (schon fertig) damit es flott geht vorhanden sein. Auf den Schinken könnte man ja noch verzichten jedoch Käse und Ananas ist ein Muss.
- Das Eigelb in ein hohes Gefäss geben. Hierdrauf dann Olivenoel und mit dem Pürrierstab (Zauberstab) bis ganz unten auf den Boden gehen. Nun langsam nach oben ziehen bis die Mischung dick wird. Joghurt und die Restlichen Zutaten beifügen und Durchmischen. Ist die gepimpte Mayososse cremig ist es genau richtig.
- Die Ananas vorbereiten und in Scheiben schneiden. Wer keine frische zur Hand hat kann auch Dosenananas verwenden (sind aber leider recht süss). Nachteil ist bei Dosenananas auch noch dass der Toast nicht so schön kross wird.
- Pro Person je 2 Toastbrotscheiben auf ein Brett legen und hauchdünn mit der Mayo einstreichen. Nun auf jedes Toast 1. passend (etwas kleiner) Schinken auflegen- zurechtgeschnittenen Käse (bis zum Toastrand) und dann die Anansscheibe - nun wieder Schinken- Käse- Toastscheibe. Alles gut aneinanderdrücken. Den Toast nun in ein Gitter legen und verschliessen. Ab in den Toaster und je nach Gerät 6-8 Minuten toasten. Herausholen und in grosse oder kleinere Dreiecke schneiden. In einer Schale einen guten Kleks Mayo und das Toast hinzu.
- Auf den Bildern ist genau zu sehen warum die Scheibe Schinken kleiner geschnitten wurde. Der Anschnitt ist perfekt (einheitlich) und hält dadurch. Es klekert nichts heraus.
- Verwenden sie American Sandwichtoast- das ist nach meiner Erfahrung als bestens geeignet. Dieses Toast ist leicht knitschig und wird beim Toasten super Knusprig.
Biggi`s Spezial Snacks = Toast à la Hawai (schnelle Variante) - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 26.02.2018 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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