Zaziki mit Auberginen - Rezept Gesendet von

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    Bilder für Zaziki mit Auberginen - Rezept


    Zaziki mit Auberginen - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    400 Gramm Creme/Schmand 20% Fett
    1 Aubergine
    2 Lauchzwiebel frisch
    2 Esslöffel Olivenöl extra vergine
    1 Teelöffel Schwarzkümmel
    2 Knoblauch gehackt
    Paprikapulver scharf


    Vorbereitung für Zaziki mit Auberginen - Rezept


    1. Die kleine Aubergine in Scheiben schneiden und den Schwarzkümmel überstreuen und ca. 20 Minuten im Ofen grillen. Die gegrillten Auberginen in Streifen schneiden und mit den kleingeschnittenen Lauchzwiebeln in den Schmand geben. Olivenöl zugeben und gut verrühren. Mit Paprikapulver,Salz und Pfeffer abschmecken .Schwarzkümmel, auch Nigella genannt, schmeckt aromatisch und leicht pfefferig.



    Zaziki mit Auberginen - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 16.10.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1184 (283)
    Eiweiß 2,8 g
    Kohlenhydrate 3,9 g
    Fett 28,7 g


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