Vanillekipferl ... etwa 80 Stück - Rezept Durch mimi

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    Folgendes ist Vanillekipferl ... etwa 80 Stück - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von mimi geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Vanillekipferl ... etwa 80 Stück - Rezept


    Vanillekipferl ... etwa 80 Stück - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    100 g Margarine
    100 g Markenbutter
    125 g Puderzucker
    2 Päckchen Vanillinzucker
    3 Eigelb
    250 g Mehl
    1 Messersp. Backpulver
    125 g Mandeln gehäutet und gemahlen
    1 Prise Salz
    etwas Puderzucker zum Bestäuben


    Vorbereitung für Vanillekipferl ... etwa 80 Stück - Rezept


    1. Alle Zutaten zu einem Knetteig verarbeiten. Den Teig in Folie gewickelt kalt stellen (am Besten über Nacht).
    2. Diesen Teig schneide ich in 8 gleichmäßige Stücke, rolle diese mit den Händen zu Daumen-dicken "Würsten" aus und schneide diese Würstel in gleichmäßige Stücke, die dann zwischen beiden Handflächen zu "Kipferln" geformt werden.
    3. Die Kipferl auf einem Backblech im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad etwa 10 Minuten lang hellbacken. Auf ein Kuchenrost zum Auskühlen legen, aber sofort mit Puderzucker bestäuben.
    4. Vanille-Kipferl gehören in meiner Familie zu den liebsten Weihnachtsplätzchen - sie sind auch immer zuerst alle.Aus diesem Grund gebe ich meine Weihnachts-Plätzchen auch immer "gemischt" auf den Tisch.
    5. Meine andern Lieblings-Weihnachts-Plätzchen sind übrigens hier zu sehen:Weihnachts-Plätzchen....



    Vanillekipferl ... etwa 80 Stück - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 19.11.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 2018 (482)
    Eiweiß 4,3 g
    Kohlenhydrate 54,4 g
    Fett 27,6 g


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