Prosecco-Süppchen mit Paranüssen (Michael Penners) - Rezept By Das perfekte Promi Dinner

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    Hier ist es Prosecco-Süppchen mit Paranüssen (Michael Penners) - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Das perfekte Promi Dinner geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Prosecco-Süppchen mit Paranüssen (Michael Penners) - Rezept


    Prosecco-Süppchen mit Paranüssen (Michael Penners) - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1 Stk. Zwiebel
    3 EL Butter
    150 gr. Paranüsse
    750 ml Hühnerbrühe
    1 Stk. Porree
    100 gr. Schlagsahne
    200 ml Prosecco Perlwein
    1 Msp Muskat
    1 Prise Salz
    1 Prise Pfeffer


    Vorbereitung für Prosecco-Süppchen mit Paranüssen (Michael Penners) - Rezept


    1. Die Zwiebel abziehen, fein hacken und in 1 EL heißer Butter glasig dünsten. 4 Paranüsse grob hacken und beiseite stellen, Rest fein mahlen und zur Zwiebel geben. Kurz mit anrösten. Nüsse mit der heißen Brühe ablöschen. Mit Pfeffer und Muskat würzen und ca. 10 Minuten köcheln lassen.
    2. Porree waschen, putzen und in feine Ringe schneiden. In übriger heißer Butter andünsten und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Sahne steif schlagen, dann mit Prosecco unter die Suppe heben, nochmals erhitzen und abschmecken.
    3. Suppe in 4 Suppentassen geben, gedünsteten Porree und gehackte Paranüsse darauf verteilen.



    Prosecco-Süppchen mit Paranüssen (Michael Penners) - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad mittel
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 16.03.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 686 (164)
    Eiweiß 2,5 g
    Kohlenhydrate 2,1 g
    Fett 15,4 g


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