Güldenes Lamm an süßem Reis (Judith Hellebronth) - Rezept durch Das perfekte Promi Dinner
Hier ist es Güldenes Lamm an süßem Reis (Judith Hellebronth) - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Das perfekte Promi Dinner geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Güldenes Lamm an süßem Reis (Judith Hellebronth) - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| Lamm: | |
| 4 | Lammlachse |
| 5 EL | Olivenöl |
| 1 | Nelke |
| 1 Msp | Zimt |
| 1 | getr. eingel. Zitrone |
| 1 Msp | Paprikapulver |
| 1 Msp | Pfeffer |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Msp | Kreuzkümmel |
| 1 Msp | Koriander trocken |
| Soße: | |
| 1 | Zwiebel |
| 0,5 Tasse | Rosinen |
| 0,5 Tasse | Aprikosen |
| 0,5 EL | Honig |
| 1 Glas | Lammfond |
| Kaiserschoten: | |
| 500 gr. | Kaiserschoten |
| 1 Prise | Salz |
| 1 EL | Kräuterbutter |
| Reis: | |
| 2 Tassen | Wildreis |
| 0,5 | Zwiebel |
| 1 Msp | Safran |
| 0,5 Tasse | Rosinen |
| 2 Würfel | Gemüsebrühe |
ZUBEREITUNG Güldenes Lamm an süßem Reis (Judith Hellebronth) - Rezept
- Für das Lamm aus den Zutaten eine Marinade machen und das Lamm min. zwölf Stunden darin einlegen (im Kühlschrank lagern).Dann je nach Geschmack in der Pfanne anbraten und direkt servieren.
- Für die Soße die Zwiebel, Rosinen und Aprikosen zerhacken und mit dem Honig und dem Lammfond vermengen. Dieses dann einkochen bis es die gewünschte Intensität erreicht hat.
- Die Kaiserschoten in Salzwasser einige Minuten kochen, dann abschrecken um die hellgrüne Farbe zu erhalten. Anschließend die Schoten in Kräuterbutter in einer Pfanne schwenken und ggf. noch etwas erwärmen.
- Für den Reis die Zwiebel in Butter anbraten bis sie glasig ist und dann den Reis dazu geben. Einige Minuten in der Butter anbraten, mit Safran würzen und anschließend mit zwei Tassen Wasser ablöschen. Gemüsebrühwürfel dazu geben, aufkochen und ziehen lassen bis das Wasser verdampft ist.Die Rosinen ca. zehn Minuten in warmes Wasser einweichen, abgießen und mit dem Reis vermengen.
Güldenes Lamm an süßem Reis (Judith Hellebronth) - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 31.07.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1000 (239) |
| Eiweiß | 2,1 g |
| Kohlenhydrate | 17,3 g |
| Fett | 17,9 g |
Das war Güldenes Lamm an süßem Reis (Judith Hellebronth) - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Güldenes Lamm an süßem Reis (Judith Hellebronth) - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Güldenes Lamm an süßem Reis (Judith Hellebronth) - Rezept Von Einsendungen Das perfekte Promi Dinner finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Güldenes Lamm an süßem Reis (Judith Hellebronth) - Rezept Von Einsendungen Das perfekte Promi Dinner mit der URL-Adresse: https://carmens-kreativblog.blogspot.com/2021/02/guldenes-lamm-suem-reis-judith.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.