Selbstgemachte Burger mit Kartoffelchips - Rezept By ninschie

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    Folgendes ist Selbstgemachte Burger mit Kartoffelchips - Rezept. Dieses Rezept von ninschie geschrieben und kann für 7 Portionen serviert werden.



    Bilder für Selbstgemachte Burger mit Kartoffelchips - Rezept


    Selbstgemachte Burger mit Kartoffelchips - Rezept


    Zutaten für 7 Personen
    Brötchen
    35 gr. Margarine
    400 gr. Mehl
    1 Prise Salz
    20 gr. Zucker
    20 gr. Hefe Würfel
    180 ml Milch lauwarm
    2 Stk. Eigelb
    1 Stk. Ei
    Sesam zum Bestreuen
    Kartoffelchips
    10 Stk. Kartoffeln
    Salz, Olivenöl, Paprikapulver


    Vorbereitung für Selbstgemachte Burger mit Kartoffelchips - Rezept


    1. Für die Brötchen Margarine schmelzen und abkühlen lassen. Mehl mit Salz und Zucker verrühren. Hefe in lauwarmer Milch auflösen und zum Mehlgemisch geben. Ei und 1 Eigelb zufügen. Margarine zugeben. Der Teig sollte sich leicht aus der Schüssel lösen. Zugedeckt etwa 30min gehen lassen. Anschließend nochmal durchkneten und 7 Brötchen formen. Mit Eigelb bestreichen und mit Sesam bestreuen. Nochmal kurz gehen lassen. Im vorgeheizten Backrohr etwa 12min backen. Kurz abkühlen lassen und nach Belieben mit Salat, Tomaten, Fleisch,... etc. füllen.Für die Kartoffelchips Kartoffeln schälen und ganz fein hobeln. Auf Backbleche verteilen, mit Olivenöl bestreichen. Mit Salz und Paprikapulver würzen. Etwa 10min bei 180° backen, bis sie eine knusprige Bräune haben.Mahlzeit!



    Selbstgemachte Burger mit Kartoffelchips - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 24.06.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1172 (280)
    Eiweiß 8,1 g
    Kohlenhydrate 49,2 g
    Fett 5,3 g


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