Quark mit Paprika, Basilikum und Pellkartoffeln - Rezept Gesendet von MausVoh

Quark mit Paprika, Basilikum und Pellkartoffeln - Rezept durch MausVoh

Hier ist es Quark mit Paprika, Basilikum und Pellkartoffeln - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von MausVoh geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Quark mit Paprika, Basilikum und Pellkartoffeln - Rezept

Zutaten für 2 Personen

250 g	Quark 20 % ( Hier: Von HANSANO ! )
1	rote Paprika ca. 300 g
3 EL	Basilikum
3 kräftige Prisen	grobes Meersalz aus der Mühle
3 kräftige Prisen	bunter Pfeffer aus der Mühle
3 kräftige Prisen	Paprika edelsüß
2 EL	Olivenöl
1 EL	Peperoni Öl
600 g	festkochende Kartoffeln
1 TL	Salz
2	Scheiben Rote Bete
2	Spitzen Basilikum
2 kräftige Prisen	Gewürzsalz Mediterraner Art aus der Mühle

ZUBEREITUNG Quark mit Paprika, Basilikum und Pellkartoffeln - Rezept

1. Paprika putzen, waschen und klein würfeln. Basilikum klein schneiden/hacken. Quark ( 250 g ) mit Paprikawürfel und gehackten Basilikum vermischen/vermengen. Mit groben Meersalz aus der Mühle ( 3 kräftige Prisen ), bunten Pfeffer aus der Mühle ( 3 kräftige Prisen ) und Paprika edelsüß ( 3 kräftige Prisen ) würzen. Zum Schluss Oli-venöl ( 2 EL ) und Peperoni Öl ( 1 EL ) untermischen. Kartoffeln waschen, in Salzwasser ( 1 TL salz ) ca. 20 Minuten kochen, abgießen, etwas auskühlen lassen und abpellen.Pellkartoffeln mit Quarkmischung und mit Rote Bete Scheibe mit Basilikum garniert und Gewürzsalz bestreut, servieren.

Quark mit Paprika, Basilikum und Pellkartoffeln - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	17.05.2016
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1465 (350)
Eiweiß	1,7 g
Kohlenhydrate	2,9 g
Fett	37,5 g

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