marinierte Thunfischwürfel - Rezept von tonka
Folgendes ist marinierte Thunfischwürfel - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von tonka geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
marinierte Thunfischwürfel - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 2 | Thunfischsteak a´ 200g Sushiqualität ! |
| Für die Marinade: | |
| 1 | Chinesischer Knoblauch |
| 1 | rote Chilischote |
| 2 EL | Seamöl |
| 3 EL | Sojasauce |
| 3 EL | Honig |
| 2 EL | Sesam geröstet |
| Salz | |
Vorbereitung für marinierte Thunfischwürfel - Rezept
- Thunfisch in ca 2,5 cm große Würfel schneiden.
- Für die Mariade den Knoblauch und die Chilischote ohne Saat ganz klein würfeln und mit den restlichen Zutaten gut verrühren.
- Die Thunfischwürfel einlegen und zugedeckt im Kühlschrank für 2 - 3 Std. marinieren.
- Thunfischwürfel aus der Marinade nehmen, kurz abtropfen und in einer beschichteten Pfanne mit wenig Öl von allen Seiten her sehr scharf anbraten. Der Kern sollte noch roh sein.
- Die Mariade in einem separaten Topf erhitzen, ev. mit etwas Maisstärke binden und mit den Thunfischwürfeln anrichten.
- Wir haben die Thunfischwürfel mit Sobnudeln mit Gemüse aus meinem KB serviert, schmeckt aber auch lecker nur mit Salat und Baguette.
marinierte Thunfischwürfel - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 06.01.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1775 (424) |
| Eiweiß | 7,8 g |
| Kohlenhydrate | 48,8 g |
| Fett | 22,0 g |
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