Kuchen - Pflaumenkuchen Rezept geschrieben von helgas49
Hier ist es Kuchen - Pflaumenkuchen Rezept. Dieses einfache Rezept wird von helgas49 geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.
Kuchen - Pflaumenkuchen Rezept
Zutaten für 12 Personen
| Für den Kuchen: | |
| 400 gr. | Mehl gesiebt |
| 100 gr. | Stärkemehl |
| 1 | Backpulver |
| 4 | Eier |
| 250 ml | Schlagsahne |
| 100 gr. | Zucker |
| Obstbelag: | |
| 1 kg | Pflaumen frisch |
| Für die Streusel: | |
| 100 gr. | Mehl |
| 100 gr. | Zucker braun |
| 100 gr. | Butter flüssig |
| 1 | Ei |
| Obendrauf: | |
| 80 gr. | Butter flüssig |
| 4 EL | Zimtzucker |
ZUBEREITUNG Kuchen - Pflaumenkuchen Rezept
- Aus den Zutaten für den Teig einen zähflüssigen Rührteig herstellen. Auf ein Blech geben.
- Die entsteinten, geviertelten Pflaumen ganz dicht auf dem Teig verteilen (sinken später ein!).
- Aus den Streuselzutaten mit den Knethaken des Mixers Streusel herstellen. Diese großzügig auf den Pflaumen verteilen.
- Bei 160° ca. 40 min backen.
- Auf dem heißen Kuchen die flüssige Butter verstreichen und sofort mit Zimtzucker bestreuen.
- Tipp: 1. Durch das Ersetzen der Butter durch Sahne, wird der Teig besonders locker.2. Durch Ersetzen 1/5 des Mehls durch Mais- oder Weizenstärke bekommt der Kuchen eine besonders feine Struktur.
Kuchen - Pflaumenkuchen Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 20.09.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1025 (245) |
| Eiweiß | 2,8 g |
| Kohlenhydrate | 34,4 g |
| Fett | 10,6 g |
Das war Kuchen - Pflaumenkuchen Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Kuchen - Pflaumenkuchen Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Kuchen - Pflaumenkuchen Rezept Eingereicht von helgas49 finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Kuchen - Pflaumenkuchen Rezept Eingereicht von helgas49 mit der URL-Adresse: https://carmens-kreativblog.blogspot.com/2019/05/kuchen-pflaumenkuchen-rezept.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.