Hühnersuppe - Rezept durch Alexa Iwan
Hier ist es Hühnersuppe - Rezept. Dieses Rezept von Alexa Iwan geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Hühnersuppe - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 Stück | Suppenhuhn |
| 1 Liter | Wasser |
| 2 Blatt | Lorbeer |
| 250 g | Hartweizen-Spaghettini |
| 2 Stück | Möhren |
| 150 g | Erbsen tiefgefroren |
| 150 g | Bohnen dick tiefgefroren |
| 1 Stück | Broccoli frisch |
| 1 EL | Gemüsebrühe |
| 2 Stück | Zitronengrasstangen |
Vorbereitung für Hühnersuppe - Rezept
- Möhren schälen und in Stücke schneiden.Brokkoli waschen und in kleine Röschen teilen.Zitronengras waschen und in je drei Stücke schneiden.
- Suppenhuhn waschen und säubern, Bürzel abschneiden. In einem Schnellkochtopf mit 1 Liter Wasser mit etwas Salz und zwei Lorbeerblättern ca. 25 Minuten garen. Huhn aus der Brühe nehmen und das Fleisch von den Knochen lösen. Haut, Knochen und Knorpel verwerfen. Ggf. Schaum von der Brühe abschöpfen, dann Fleisch zurück in die Brühe geben.
Hühnersuppe - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 13.09.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 489 (117) |
| Eiweiß | 11,6 g |
| Kohlenhydrate | 5,7 g |
| Fett | 5,7 g |
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