Butterplätzchen - Rezept geschrieben von utchen58
Folgendes ist Butterplätzchen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von utchen58 geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.
Butterplätzchen - Rezept
Zutaten für 10 Personen
| 300 Gramm | Butter |
| 300 Gramm | Zucker |
| 1 | Vanillezucker |
| 1 | Ei |
| 1 Prise | Salz |
| 1 | Eigelb |
| Zitronensaft | |
| 600 Gramm | Mehl |
| 4 | Eigelb |
| Kondensmilch 7.5 % Fett |
Vorbereitung für Butterplätzchen - Rezept
- Butter sammt Zucker schaumig rühren, Vanillezucker, Prise Salz zugeben. Ei, Eigelb und Zitronensaft leicht verquirlen. Mit dem Mehl zusammen nach und nach untermischen. Den Teig etwa eine Stunde kühl stellen.
- Auf bemehlter Fläche den Teig ausrollen und mit Förmchen Figuren ausstechen. Buttergebäck auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.
- Eigelb mit wenig Kondensmilch verquirlen. Die Plätzchen damit bestreichen und in der Mitte des Backofens bei 200 Grad etwa 8-12 Minuten backen.
Butterplätzchen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 15.11.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1909 (456) |
| Eiweiß | 5,2 g |
| Kohlenhydrate | 61,0 g |
| Fett | 21,2 g |
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