Bunter Salat mit Pute in Panko-/Sesamkruste - Rezept durch Das perfekte Dinner
Hier ist es Bunter Salat mit Pute in Panko-/Sesamkruste - Rezept. Dieses Rezept von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Bunter Salat mit Pute in Panko-/Sesamkruste - Rezept
Zutaten für 5 Personen
| Für das Salatdressing | |
| 1 EL | Honig |
| 1 TL | Honig-Dijonsenf |
| 1 Prise | Zucker |
| Balsamico-Essig | |
| Öl | |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Für die Pute in Panko-/Sesamkruste | |
| 1 | Zitronengras |
| 2 | Putenbrust Filet |
| Pankomehl | |
| Sesam | |
| Mehl | |
| Eier | |
| Sojasoße | |
| Teriyaki-Soße | |
| Für den bunten Salat | |
| Pinienkerne | |
| Mini-Mozzarella-Kugeln | |
| Cocktailtomaten | |
| Basilikumblätter | |
| Salat gemischt | |
| Holzspieße | |
Vorbereitung für Bunter Salat mit Pute in Panko-/Sesamkruste - Rezept
- Zunächst das Putenbrustfilet in Streifen schneiden. Die Pute am besten schon am Vortag in der Teriyaki/Soja-Soße und dem Zitronengras einlegen. Dadurch wird die Pute schön zart und nimmt den asiatischen Geschmack auf. Anschließend die Pute herausnehmen und nochmal kurz mit Salz und Pfeffer würzen.
- Für die Panade die Pute als erstes in Mehl, dann im verquirlten Ei und zum Schluss im Panko/Sesam-Gemisch wenden. Dann in der Pfanne goldbraun anbraten.
- Für das Salatdressing alle Zutaten (Menge nach Gefühl) mischen und schaumig rühren. Die Mozzarellakugeln abwechselnd mit den Cocktailtomaten und den frischen Basilikumblättern auf die Spießchen geben. Den Salat waschen und zupfen. Pinienkerne kurz in der Pfanne rösten und zum Schluss über den Salat geben.
Bunter Salat mit Pute in Panko-/Sesamkruste - Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad leicht Zubereitungszeit Preiskategorie € € € veröffentlicht am 28.04.2015 Angaben pro 100 g kJ (kcal) 439 (105) Eiweiß 0,7 g Kohlenhydrate 24,4 g Fett 0,4 g Das war Bunter Salat mit Pute in Panko-/Sesamkruste - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
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