Zimtaprikosen "Malawi" - Rezept durch Das perfekte Dinner
Hier ist es Zimtaprikosen "Malawi" - Rezept. Dieses Rezept von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Zimtaprikosen "Malawi" - Rezept
Zutaten für 5 Personen
| 22 | Aprikosen |
| 220 ml | Orangensaft frisch gepresst |
| 1,5 EL | Zimt |
| 30 ml | Honig |
| 100 gr. | Walnüsse |
| 1,5 | Chilischoten rot |
| 200 gr. | Ziegenfrischkäse; sehr guter |
| Salz | |
| Cayennpfeffer, schwarz | |
| 5 EL | Minze frisch |
| 3 EL | Melisse Gewürz |
ZUBEREITUNG Zimtaprikosen "Malawi" - Rezept
- Aprikosen in frischem Orangensaft und Zimt für 15 Minuten köcheln lassen. Dann die Früchte vorsichtig herausnehmen und zur Seite stellen.
- In den Saft nun den Honig geben und reduzieren lassen, bis eine zähe Masse entsteht.
- Walnüsse, Chilischoten, Melisse und Minze zerkleinern und mit dem Ziegenfrischkäse und den restlichen Zutaten gut vermischen.
- Aprikosen mit der Reduktion servieren, dazu den angemachten Ziegenkäse dekorativ anrichten.
Zimtaprikosen "Malawi" - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 27.04.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 933 (223) |
| Eiweiß | 4,4 g |
| Kohlenhydrate | 19,2 g |
| Fett | 14,3 g |
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