Spargel weiß mit Erdbeer - Vinaigrette an Bratkartöffelchen. - Rezept von GINA-ANNA
Folgendes ist Spargel weiß mit Erdbeer - Vinaigrette an Bratkartöffelchen. - Rezept. Dieses Rezept von GINA-ANNA geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Spargel weiß mit Erdbeer - Vinaigrette an Bratkartöffelchen. - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 10 Stk. | Spargel weiß frisch |
| Wasser gesalzen, 1Pr.Zucker + Butter | |
| 1 Stk. | Zwiebel, gewürfelt, blanchiert |
| 200 g | Erdbeeren frisch |
| 1 Teelöffel | Dijon Senf |
| 1 Prise | Zucker |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 Esslöffel | Zitronensaft |
| 2 Esslöffel | Rapsöl |
| 8 Stk. | Pellkartoffeln |
| Butter |
ZUBEREITUNG Spargel weiß mit Erdbeer - Vinaigrette an Bratkartöffelchen. - Rezept
- Spargel blanchieren.
- Kartoffeln braten.
- Erdbeeren waschen, schneiden, mixen,mit den restlichen Zutaten eineVinaigrette herstellen, seperat reichen.
Spargel weiß mit Erdbeer - Vinaigrette an Bratkartöffelchen. - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 25.04.2016 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 787 (188) |
| Eiweiß | 0,8 g |
| Kohlenhydrate | 6,1 g |
| Fett | 17,7 g |
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