Orient - Hackbällchen an Wildreis und Singlegemüse ! - Rezept durch GINA-ANNA
Hier ist es Orient - Hackbällchen an Wildreis und Singlegemüse ! - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von GINA-ANNA geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Orient - Hackbällchen an Wildreis und Singlegemüse ! - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 250 g | Rinderhack |
| 1 Stk. | Frühlingszwiebel frisch, geschnitten |
| 4 Stk. | Mini - Spitzpaprika Mix |
| 2 Stk. | Eier |
| 2 Esslöffel | Walnüsse gehackt |
| 1 Stk. | Sesambrötchen eingeweicht ausgedrückt |
| Kreuzkümmel kurbelt die Verbrennng an : | |
| 1 Teelöffel | Kreuzkümmel gemahlen |
| 1 Teelöffel | Salz |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz | |
| 1 Teelöffel | Paprika edelsüß |
| 1 Teelöffel | Senf mittelscharf |
| 1 Esslöffel | Feigen getrocknet |
| 1 Esslöffel | Datteln |
| 4 Esslöffel | Semmelbrösel |
| rollem in : | |
| 100 g | Haselnüsse gemahlen |
| Beilage : | |
| 1,5 Tasse | Wildreis |
| Wasser gesalzen | |
| Gemüse : | |
| 0,5 Stk. | Single Broccoli |
| 0,5 Stk. | Single Blumenkohl |
| anbraten : | |
| Butterschmalz | |
| Fürs Gemüse : | |
| Butter | |
| Soße : | |
| 1 Päckchen | Tomaten Sugo Kräuter |
| 1 Stk. | Zwiebel gewürfelt |
| 1 Stk. | Butter |
ZUBEREITUNG Orient - Hackbällchen an Wildreis und Singlegemüse ! - Rezept
- Tomaten Sugo der Fa. : ORO Di Parma.Singlegemüse gibt's da auch.
- alle Gemüse putzen, waschen.Broccoli + Blumenkohl vor blanchieren, dann in etwas Butter schwenken.Paprika sehr klein schneiden.
- in der Mitte teilen, klein schneiden.
- Datteln + Feigen sehr klein schneiden, in den Teig geben.
- Alle Zutaten für die Hackbällchen gut zusammen rühren, rollen.
- Ach ja Rest habe ich für den Gatten am Abend zu Frikadellen geformt.
- In Salzwasser garen. Eventuell etwas flüssige Butter unterziehen.Im Ring anrichten.
- Zwiebel in Butter anbraten, Sugo zugeben, aufkochen .Wenn nötig einen Schuss Wasser zugeben. Sugo ist schon gewürzt.
Orient - Hackbällchen an Wildreis und Singlegemüse ! - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 10.03.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1490 (356) |
| Eiweiß | 13,2 g |
| Kohlenhydrate | 33,9 g |
| Fett | 18,6 g |
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