Kartoffelbrei an gebuttertem Porree mit Falafel - Rezept von Forelle1962
Folgendes ist Kartoffelbrei an gebuttertem Porree mit Falafel - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Forelle1962 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Kartoffelbrei an gebuttertem Porree mit Falafel - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 12 große | Kartoffeln |
| 2 EßL | Gemüse-Salz |
| 1,5 Liter | Wasser |
| etwas | Mandelmilch |
| etwas | vegane Butter |
| etwas | frisch geriebene Muskat |
| ************* | |
| 2 Stangen | Porree (Lauch) |
| 2 mittelgroße | Zwiebeln gewürfelt |
| 20 gr. | mildes Kokosfett |
| 20 gr. | vegane Butter |
| ************ | |
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ZUBEREITUNG Kartoffelbrei an gebuttertem Porree mit Falafel - Rezept
- Die Kartoffeln schälen,waschen und klein schneiden, das Gemüse-Salz drüber geben und mit Wasser auffüllen, zum kochen bringen und garen. Dann das Wasser in einen Behälter geben und die Kartoffeln mit der Mandelmilch stampfen, mit geriebener Muskat abrunden.
- Den Porree schneiden und im Kokosfett mit den Zwiebeln anschwenken, die Butter dazu geben und zum Kartoffelbrei reichen.
- Die Falafel nebenbei ausbacken
- Fleischlos : Falafel
Kartoffelbrei an gebuttertem Porree mit Falafel - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 03.03.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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