Quinoa Hamburgerbrötchen Rezept durch Sanoi
Folgendes ist Quinoa Hamburgerbrötchen Rezept. Dieses Rezept von Sanoi geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Quinoa Hamburgerbrötchen Rezept
Zutaten für 5 Personen
| 50 g | Quinoamehl |
| 35 g | Mandeln gemahlen |
| 20 g | Flohsamenschalen gemahlen |
| 1 TL (gestrichen) | Backpulver |
| 0,5 TL | Natron |
| 0,5 TL | Salz |
| 2 El | Rapsöl |
| 125 ml | Mandelmilch |
| 1 TL | Essig weiß |
| etwas Sesam | |
| 1 | Ei |
| 1 | Eiweiß |
ZUBEREITUNG Quinoa Hamburgerbrötchen Rezept
- Quinoamehl, die gemahlen Mandeln, wie auch Salz, Natron, Backpulver und Flohsamenschalen in einer Schüssel miteinander verrühren. Backofen auf 160 Grad vorheizen.
- Ei + Eiweiß kurz aufschlagen, dann Mandelmilch, Essig und Rapsöl hinzugeben und verrühren und zu den den bereits vermischten Zutaten geben. Ordentlich verrühren und kurz (ca. 10 Minuten) quellen lassen.
- Nun 5 Brötchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech formen (ich nehme dazu 2 große Löffel), mit Sesam bestreuen und dann 26 Minuten bei 160°C backen.
- Tipp: Wenn ihr die Oberfläche knuspriger wollt, Brötchen nach dem backen aufschneiden und kurz in den Toaster stecken :)
Quinoa Hamburgerbrötchen Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 21.01.2017 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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