Passionsfrucht-Törtchen - Rezept von Das perfekte Dinner
Folgendes ist Passionsfrucht-Törtchen - Rezept. Dieses Rezept von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Passionsfrucht-Törtchen - Rezept
Zutaten für 5 Personen
| Für den Teig | |
| 150 Gramm | Mehl |
| 100 Gramm | Butter |
| 50 Gramm | Puderzucker |
| Für das Mousse | |
| 4 Stück | Gelatineblatt weiß |
| 300 ml | Passionsfrucht /Maracuja |
| 20 Gramm | Puderzucker |
| 1 Stück | Limette gepresst |
| 3 Esslöffel | Wodka |
| 2 Stück | Eiweiß |
| 30 Gramm | Zucker |
| 250 Gramm | Schlagsahne |
| Für das Gelee | |
| 3 Stück | Gelatineblatt weiß |
| 300 ml | Passionsfruchtsaft |
| 3 TL | Puderzucker |
| 5 Stück | Physalis |
Vorbereitung für Passionsfrucht-Törtchen - Rezept
- Backofen auf 160 Grad vorheizen. Mürbeteigzutaten verkneten und den Teig 30 Minuten kühl stellen. Auf Backpapier dünn ausrollen, mit einem Dessertring Kreise ausstechen und im Ofen ca. 20 Minuten backen. Auskühlen lassen und die Dessertringe um die Kreise legen.
- Fürs Gelee Gelatine in kaltem Wasser einweichen, ausdrücken und in etwas heissem Saft auflösen. Restlichen Saft, etwas Limettensaft und Puderzucker zugeben, verrühren und kühl stellen.
- Für die Mousse Gelatine in Wasser einweichen, ausdrücken und in etwas erhitztem Saft auflösen. Mit Puderzucker, 2 EL Limettensaft und Wodka zum übrigen Saft geben. Eiweisse mit Zucker steif schlagen. Sahne steif schlagen. Sobald der Saft geliert ist, erst Sahne, dann Eischnee unterheben.
- Masse in die Dessertringe füllen. Kurz vorm Festwerden Gelee auf den Törtchen verteilen und kühl gestellt anziehen lassen.Mit Puderzucker bestäubt servieren.
Passionsfrucht-Törtchen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 24.02.2016 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 971 (232) |
| Eiweiß | 2,2 g |
| Kohlenhydrate | 23,4 g |
| Fett | 12,7 g |
Das war Passionsfrucht-Törtchen - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Passionsfrucht-Törtchen - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Passionsfrucht-Törtchen - Rezept Gesendet von Das perfekte Dinner finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Passionsfrucht-Törtchen - Rezept Gesendet von Das perfekte Dinner mit der URL-Adresse: https://carmens-kreativblog.blogspot.com/2018/10/passionsfrucht-tortchen-rezept-gesendet.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.