Kartoffelsalat I - Rezept geschrieben von Sri_Devi
Hier ist es Kartoffelsalat I - Rezept. Dieses Rezept von Sri_Devi geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Kartoffelsalat I - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 750 g | Kartoffeln, gekocht |
| 1 Stk. | Zwiebel |
| Salz, Pfeffer, Zucker, | |
| 1 TL | Senf |
| 1 Stk. | Eigelb |
| ein halber Bund Schnittlauch | |
| 4 EL | Sonnenblumenöl |
| 4 EL | Kräuteressig |
ZUBEREITUNG Kartoffelsalat I - Rezept
- Die gekochten Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben hobeln. Zwiebel schälen, fein hacken. Mit Essig, Salz, Pfeffer, 1 Prise Zucker, Senf und Eigelb verquirlen. Öl unterrühren. Unter die Kartoffeln mischen, mind. 60 Minuten marinieren. Erneut abschmecken. Schnittlauch in Röllchen hacken und darüberstreuen.
Kartoffelsalat I - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 15.03.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1821 (435) |
| Eiweiß | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 0,6 g |
| Fett | 47,8 g |
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