Würstchen-Gulasch mit Gemüse - Rezept geschrieben von Sri_Devi
Folgendes ist Würstchen-Gulasch mit Gemüse - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Sri_Devi geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Würstchen-Gulasch mit Gemüse - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 6 Stk. | Wiener Würstchen |
| 1 Stange | Lauch |
| 2 Stk. | Möhren |
| 300 g | TK-Erbsen |
| 2 EL | Öl |
| 500 ml | Fleischbrühe |
| 150 g | Saure Sahne |
| 1 Bund | Schnittlauch |
| Salz, Pfeffer | |
| etwas geriebene Muskatnuss | |
| nach Belieben noch ergänzen mit Worcester Sauce, Pizzagewürz, Curry, Kräuter der Provence |
ZUBEREITUNG Würstchen-Gulasch mit Gemüse - Rezept
- Lauch, geschälte Möhren, Wiener Würstchen in Ringe, bzw. Scheiben schneiden.
- Öl in einem Topf erhitzen und das Gemüse darin andünsten. Mit Fleischbrühe und saurer Sahne ablöschen. Würstchen und Erbsen dazugeben und ca. 5 Minuten köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken. Ich habe das Rezept noch ergänzt mit etwas Curry, Kräuter d. Provence, Worcester Sauce und Pizzagewürz.
- Zum Servieren den Schnittlauch in Röllchen schneiden und darüberstreuen. Dazu passen z. B. Nudeln.
Würstchen-Gulasch mit Gemüse - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 25.01.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 431 (103) |
| Eiweiß | 1,0 g |
| Kohlenhydrate | 0,9 g |
| Fett | 10,7 g |
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