Süße Mahlzeit -fluffige Eierkuchen mit Apfelpudding - Rezept geschrieben von Hasi0104
Folgendes ist Süße Mahlzeit -fluffige Eierkuchen mit Apfelpudding - Rezept. Dieses Rezept von Hasi0104 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Süße Mahlzeit -fluffige Eierkuchen mit Apfelpudding - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 3 | Apfel Boskop |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
| 1 Esslöffel | Zucker |
| Rosinen | |
| 2 Esslöffel | Vanillepuddingpulver |
| 0,125 ml | Apfelsaft |
| für die Eierkuchen | |
| 4 | Eiweiß |
| 4 | Eigelb |
| 3 Esslöffel | Zucker |
| 0,25 | Wasser mit Sprudel |
| 0,25 | Milch |
| 300 Gramm | Mehl |
ZUBEREITUNG Süße Mahlzeit -fluffige Eierkuchen mit Apfelpudding - Rezept
- Die Äpfel waschen entkernen und in schöne Spalten schneiden,mit etwas Apfelsaft dem Vanillezucker zum kochen bringen und 5 min schmoren lassen ,die Rosinen dazugeben.in den restlichen Saft das Vanillepuddingpulver einrühren und in die Äpfel gießen,Kurz aufkochen lassen und abkühlen lassen.
- Die Eier trennen das Eiweiss mit dem Zucker steif schlagen ,das Eigelb mit dem Wasser verrühren.,Nun beides zusammenrühren die Milch dazugeben und solange Mehl dazugeben bis eine dickflüssiger Brei entsteht,
- In der heißen Pfanne langsam ausbacken.
- Scmeckt Klasse mit dem Apfelpudding
Süße Mahlzeit -fluffige Eierkuchen mit Apfelpudding - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 13.10.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1515 (362) |
| Eiweiß | 6,6 g |
| Kohlenhydrate | 81,0 g |
| Fett | 0,7 g |
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