Lamm mediterran! Rezept geschrieben von Fw-Commander
Hier ist es Lamm mediterran! Rezept. Dieses Rezept von Fw-Commander geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Lamm mediterran! Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 2 Stück | Lammlende |
| 1 Tasse | Tomaten passiert |
| 1 Kleine Büchse | Chambignons |
| 1 Kleine Büchse | grüne Bohnen |
| 1 Stück | Tomate gehackt |
| 20 Stück | Olive gefüllt |
| 1 TL | Tomatenmark |
| 0,25 Bund | Petersilie fein geschnitten |
| 1 Stück | Knoblauchzehe |
| 1 Stück | Zwiebel weiß |
| 5 Zweige | Rosmarin frisch |
| 0,5 Tasse | Rotwein |
| 1 Schuss | Lammmarinade |
| Butterschmalz | |
| Butter | |
| Salz | |
| Pfeffer |
Vorbereitung für Lamm mediterran! Rezept
- Einen Tag vorher das Lamm marinieren! siehe: Lammrücken - Kräutermedaillons
- Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und darin die marinierten und gut abgetrockneten Filets rundum medium (oder nach Gusto) braten und dabei die Rosmarinzweige mit zum Anbraten geben.
- Am Ende des Anbratens kurz das Tomatenmark mit anschmoren, mit Wein und Marinade ablöschen sowie mit Salz und Pfeffer würzen.
- Gleichzeitig mit der Lende wird in einem zweiten Tiegel die Butter gegeben, darin die Zwiebeln, Pilze, Oliven, Tomaten sowie die Petersilie und den gehackten Knoblauch dünsten, mit Salz und Pfeffer abschmecken und zusammen zu den Lendenstücken mit Toastbrot servieren.
Lamm mediterran! Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 15.11.2016 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 209 (50) |
| Eiweiß | 0,6 g |
| Kohlenhydrate | 2,5 g |
| Fett | 0,1 g |
Das war Lamm mediterran! Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Lamm mediterran! Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Lamm mediterran! Rezept von Fw-Commander finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Lamm mediterran! Rezept von Fw-Commander mit der URL-Adresse: https://carmens-kreativblog.blogspot.com/2017/08/lamm-mediterran-rezept-von-fw-commander.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.