Kartoffeln: Kartoffel-Lauchauflauf - Rezept von Publicity
Hier ist es Kartoffeln: Kartoffel-Lauchauflauf - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Publicity geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Kartoffeln: Kartoffel-Lauchauflauf - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 10 | mittelgroße Pellkartoffeln in Scheiben geschnitten |
| 2 | Stangen Lauch in Scheiben geschnitten |
| 100 Gr. | geräucherter, durchwachsener Bauchspeck, kleingeschnitten |
| L. | Milch |
| 1 Eßlöffel | Mehl |
| 2 Eßlöffel | Olivenöl extra vergine |
| Gemüsebrühe-Pulver | |
| 1 | rote Chili |
| 2 Teelöffel | Kräuter der Provence |
| Salz | |
| frisch gemahlener, bunter Pfeffer | |
| 1 Zehe | Knoblauch frisch |
| 50 Gr. | Emmentaler geraspelt |
Vorbereitung für Kartoffeln: Kartoffel-Lauchauflauf - Rezept
- Kartoffel- und Lauchscheiben ziegelartig gefächert in die Auflaufform geben. Aus den Zutaten(Öl, Mehl, Milch, Gemüsebrühe-Pulver, Chili, Kräuter, Salz, Pfeffer und Knoblauch) eine Bechamelsoße herstellen. Diese über den Auflauf gießen und Emmentaler drüberstreuen. Bei 200°C. ca. 30 Minuten backen. Fertig! Gelingt immer!
Kartoffeln: Kartoffel-Lauchauflauf - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 05.06.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 828 (198) |
| Eiweiß | 14,6 g |
| Kohlenhydrate | 1,1 g |
| Fett | 15,1 g |
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