Hühnerbrühe - Rezept durch kuhlmenn
Folgendes ist Hühnerbrühe - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von kuhlmenn geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Hühnerbrühe - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 650 Gramm | Hühnerfleisch |
| 2 Stück | Tomate frisch |
| 1 Bund | Suppengrün frisch |
| 25 Gramm | Nudeln |
| Gewürze |
Vorbereitung für Hühnerbrühe - Rezept
- Während das Fleisch kocht,Suppengrün putzen und zerkleinern. Tomaten schälen und sehr grob würfeln.
- Frisches Hühnerklein abspülen, in einen passenden Topf geben, bedeckt mit Wasser auffüllen, zum Kochen bringen. Bei Kochbeginn abschäumen. 30 Minuten köcheln lassen. Danach die Muschel-Nudeln, Birkel´s N. 1 sowie das Suppengrün und die Tomaten zugeben, aufkochen und 10 Minuten garen lassen.
- Immer schon etwas würzen mit Salz, Würzmischung mit Gemüse (Timbu)und Asia-Gewürz.Während das Gemüse köchelt, Hühnerteile entnehmen, das Fleisch herauslösen und in die Brühe geben. Fertig.
- Ich gebe das herausgelöste Fleisch mit Tomaten, Möhren, Nudeln und etwas Brühe meinem Harlekin-Zwergpudel Niki.Die herrliche und gesunde Brühe genieße ich.
Hühnerbrühe - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 19.02.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 422 (101) |
| Eiweiß | 22,1 g |
| Kohlenhydrate | 1,2 g |
| Fett | 0,7 g |
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