Beerengratin jetzt hab ich auch Bilder dazu! - Rezept von Nettilein
Folgendes ist Beerengratin jetzt hab ich auch Bilder dazu! - Rezept. Dieses Rezept von Nettilein geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Beerengratin jetzt hab ich auch Bilder dazu! - Rezept
Zutaten für 4 Personen
500 gr. | Beeren gemischt |
3 EL | Zucker - für Süßmäuler, kann es aber ruhig mehr sein! |
2 | Eier |
250 gr. | Sahnequark |
1 Prise | Zimt |
etwas Milch | |
2 EL | Pistazien frisch gehackt |
ZUBEREITUNG Beerengratin jetzt hab ich auch Bilder dazu! - Rezept
- Die Beeren werden gewaschen, geputzt und in eine Auflaufform gefüllt. Mit 2 EL Zucker süssen. Das Eigelb mit den restlichen Zucker, den Quark dem Zimt und etwas Milch glattrühren.
- Das zu Eischnee geschlagene Eiweiß unter diese Masse heben. Jetzt wird die Quarkmasse über den Früchten verteilt.
- Im vorgeheizten Backofen bei 200°C (Umluft 180°C) ca. 15 - 20 Minuten backen.
- Danach zum Garnieren die Pistazienkerne darüberstreuen. Guten Appetit!
Beerengratin jetzt hab ich auch Bilder dazu! - Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | keine Angabe |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 02.06.2010 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 967 (231) |
Eiweiß | 12,6 g |
Kohlenhydrate | 4,9 g |
Fett | 17,9 g |
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