Apfel-Quark-Krapfen - Rezept Gesendet von irsima60

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    Folgendes ist Apfel-Quark-Krapfen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von irsima60 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.



    Bilder für Apfel-Quark-Krapfen - Rezept


    Apfel-Quark-Krapfen - Rezept


    Zutaten für 1 Personen
    3 Äpfel Braeburn
    250 g Magerquark
    1 Ei
    1 Prise Salz
    1 TL Vanillezucker, eigene Herstellung oder 1 Päckchen
    1 Vanilleschote nur das Mark
    20 g Gries
    0,5 Päckchen Vanillepuddingspulver
    0,5 Zitrone
    150 g Mehl
    200 g Zucker
    2 TL Backpulver
    1 TL Zimt


    Vorbereitung für Apfel-Quark-Krapfen - Rezept


    1. die äpfel schälen, vierteln, das kerngehäuse entfernen und in kleine würfel schneiden
    2. den magerquark mit ei, salz, vanillezucker, vanillemark, zitronenabrieb, puddingpulver, 50g zucker,125g mehl und backpulver zu einem teig verarbeiten
    3. die apfelstückchen mit küchenkrepp trocken tupfen, mit dem restlichen mehl vermischen und unter den teig heben
    4. den teig mit hilfe von 2 esslöffeln portionieren und die krapfen in heißem fett ausbacken, dabei einmal wenden
    5. die fertigen krapfen mit einer schaumkelle aus dem fett nehmen und auf küchenkrepp entfetten
    6. den restlichen zucker mit dem zimt vermischen und die krapfen in dem zimt-zucker wenden
    7. ergab bei mir 12 leckere krapfen



    Apfel-Quark-Krapfen - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 20.07.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1046 (250)
    Eiweiß 8,0 g
    Kohlenhydrate 52,4 g
    Fett 0,4 g


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