Romantisches Picknick unterm Sternenhimmel - Rezept Von Einsendungen wildchild56

Romantisches Picknick unterm Sternenhimmel - Rezept durch wildchild56

Folgendes ist Romantisches Picknick unterm Sternenhimmel - Rezept. Dieses Rezept von wildchild56 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Romantisches Picknick unterm Sternenhimmel - Rezept

Zutaten für 2 Personen

1.	Käsetrüffel
	400 Gramm Frischkäse 1 Esslöffel Sahne 2 Esslöffel gehackte Petersilie ¼ rote Paprikaschote 1 Ananasscheibe 1 Scheibe gekochter Schinken 1 Teelöffel grüner Pfeffer 1 Teelöffel Paprikapulver Edelsüss 1 Teelöffel gehackte Mandeln 2 Scheiben Pumpernickel
2.	Liebesbrot
	1 kleines Baquette (500 Gramm) Butter zum Bestreichen 8 kleine Salatblätter 8 dünne Scheiben ungarische Salami 2 Esslöffel Fleischsalat 4 Scheiben Lachs Mayonnaise und Lachscreme aus der Tube 4 Scheiben Schnittkäse 8 Scheiben Roastbeef 60 Gramm Schafskäse
3.	Käsedolmas
	10 Weinblätter aus dem Glas 100 Gramm Frischkäse 2 Esslöffel Sahne 50 Gramm Schinkenwürfel 1 kleine Zwiebel 1 Zweig Rosmarin 2 Esslöffel gehackte Haselnüsse
4.	Beschwiepste Fruchtspiesse
	½ Flasche Weisswein 4 Erdbeeren 8 Süsskirschen 1 Aprikose 1 blaue Pflaume 1 gelbe Pflaume 2 Schaschlikspiesse
5.	Eine kleine Käseplatte
	1 kleine Traube hellen und blauen Wein je 2 Scheiben Hart- bzw. Schnittkäse, das es insgesamt 200 Gramm ergibt je 1 Kugel verschiedene Frischkäsesorten, auch hier sollten es ungefähr 200 Gramm sein.
6.	Die Schinkenplatte
	je 2 Scheiben Schinken vom Luftgetrocknetem bis zum Geräucherten. Sollte 300 Gramm ergeben. Nett herrichten.
7.	Noch ein weiteres kleines Baquette, aber diesmal im ganzen.
	Muffins
	2 Scheiben Ananas ½ Zitrone, den Saft 2 Esslöffel Kristallzucker 100 Gramm Blockschokolade je nach Geschmack, grob gehackt, danke mein Herz, das du diese Arbeit übernommen hast.
8.	Eine Quarkspeise
	250 Gramm Quark 1 Esslöffel Zucker 1 Päckchen Vanillinzucker 1 Esslöffel von dem Wein Obst nach Wahl

Vorbereitung für Romantisches Picknick unterm Sternenhimmel - Rezept

1. die Paprikaschote vom Stielansatz, dem Samen und den Scheidewänden befreien,sehr fein würfelndie Petersilie waschen, trockenschütteln, fein hackenebenso die Ananasscheibe und den gekochten Schinken fein würfelndas Pumpernickel fein zerbröseln.Nun den Frischkäse mit der Sahne und der Petersilie verrühren, die Menge teilen.Unter die eine Hälfte die Paprikawürfel und den grünen Pfeffer mischen und mit dem Paprikapulverabschmecken, oh das hast Du sehr pikant abgeschmeckt. Die andere Hälfte mit der Ananascheibe, dem Schinken und den Mandeln vermengen. Mit feuchten Händen, würdest Du mir mal bitte die Ärmel wieder hochschieben, danke, nun kleine Kugeln formen und im Pumpernickel wälzen.
2. Das Baquette längs halbieren, dünn mit Butter bestreichen und mit den Salatblättern belegen, danke das Du den Salat schon gwaschen und trocken geschleudert hast.Die Salami zu Tüten drehen und mit dem Fleischsalat füllen, 2 Lachsscheiben mit der Mayonnaise bestreichen und zusammenrollen, die anderen Beiden mit der Lachscreme, 4 Scheiben Roastbeef mit dem Schafskäse füllen und zusammenrollen, die Anderen mit der Gewürzgurke belegen und zusammenrollen.Das Baquette nun damit Bunt belegen.
3. Lieb von Dir mir ein Glas Weisswein einzuschenken.Lass uns eine kleine Pause einlegen.Die Weinblätter waschen und trocken tupfen.Den Frischkäse, die Sahne, die Schinkenwürfel, die Zwiebel und die Rosmarinnadelnin einen Mixer geben und pürieren. Nund die Haselnüsse und die Masse heben und auf denWeinblättern verteilen. Mund auf, hier hast Du etwas zum Probieren. Die Blätter nun zu Päckchen falten und fest andrücken.
4. Das Obst waschen und trocken tupfen.Kirschen vorsichtig entsteinen, sie sollten ganz bleiben.Die Aprikose, die Pflaumen auch entsteinen und vierteln.Die Erdbeeren vom Stielansatz befreien.Alles in eine Schale geben und mit dem Wein begiessen, über Nacht ziehen lassen.Am nächsten Tag vorsichtig auf ein Sieb geben und gut abtropfen lassen, dabei den Wein auffangen.Lach, nein nicht zum Trinken.Die Spiesse mit einer Erdbeere eröffnen und beenden, das andere Obst bunt draufstecken.
5. Die Trauben waschen und trocken, alles nett anrichten und mit den Trauben garnieren.Eine kleine Kaffeepause, bitte, ich bin geschafft.
6. Auf 250 Gramm Mehlbasis herstellen, den Teig halbieren.2 Scheiben Ananas, kleingewürfelt unter die eine Hälfte rühren.Nachdem Backen, den Muffinkopf mit einem Holzspiesschen durchlöchern,den Saft einer halben Zitrone mit dem Zucker mischen und über die Muffinsgeben.Die andere Hälfte des Teigs mit der Blockschokolade vermengen und auch fertigbacken.
7. Die Zutaten mit einander verrühren und das Obst unterheben.Lass uns schnell noch die Küche aufräumen und dann können wir auch schon los.
8. Noch dazu packen3 Flaschen Wein , am besten einen fruchtigen Rose.4 Flaschen Mineralwasser1 Thermoskanne mit Kaffee und 1 mit Tee
9. und drei fünfarmige Kerzenleuchter.Dazu natürlich das Pichnickgeschirr und eine grosse flauschige DeckeViel Spass beim Nachmachen und nachher beim Picknick.
10. Schau dort sind unsere Sterne, so nah und doch so fern.

Romantisches Picknick unterm Sternenhimmel - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	6
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	07.08.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	-
Eiweiß	-
Kohlenhydrate	-
Fett	-

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