Gemüse: Buntes Pfannengemüse "Asian Style" - Rezept durch lunapiena
Hier ist es Gemüse: Buntes Pfannengemüse "Asian Style" - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von lunapiena geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Gemüse: Buntes Pfannengemüse "Asian Style" - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 Stück | Lauch |
| 2 Stück | Zwiebel |
| 1 Stück | Paprikaschote rot |
| 1 Stück | Wirsingkohl frisch |
| 100 Gramm | Austernpilze |
| 4 Esslöffel | Sesamöl braun |
| 2 Esslöffel | Sojasoße dunkel und süß |
| 1 Esslöffel | asiatische Fischsoße |
| Salz und Pfeffer | |
| 2 Esslöffel | Sesam hell, geröstet |
Vorbereitung für Gemüse: Buntes Pfannengemüse "Asian Style" - Rezept
- Gemüse putzen und in mundgerechte Stücke schneiden.
- Sesamöl in einer Pfanne erhitzen und zuerst Paprikaschote, Lauch und Zwiebel anbraten. Dann Wirsingstücke und Pilze zugeben. Ständig rühren, bis genügend Flüssigkeit ausgetrenten ist.
- Nun mit Soja- und Fischsoße würzen. Abdecken, Hitze reduzieren und ca. 10 Minuten schmoren lassen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit dem gerösteten Sesam bestreuen.
Gemüse: Buntes Pfannengemüse "Asian Style" - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 08.12.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1884 (450) |
| Eiweiß | 2,6 g |
| Kohlenhydrate | 2,3 g |
| Fett | 48,2 g |
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