Garam Masala - Rezept von sTinsche
Hier ist es Garam Masala - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von sTinsche geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Garam Masala - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 100 g | Kreuzkümmelsamen |
| 40 g | Koriandersamen |
| 25 g | Kardamomkapsel schwarz |
| 25 g | Pfefferkörner schwarz |
| 20 g | Kardamomkapsel grün |
| 40 g | getrockneter Ingwer am Stück |
ZUBEREITUNG Garam Masala - Rezept
- Alle Zutaten im Mörser fein zerstoßen oder in einer Gewürzmühle mahlen!Das Gewürzpulver sieben und in ein Schraubglas füllen!
- Verwendet wird Garam Masala vor allem für indische Fleisch, Fisch-, Gemüse- und Reisgerichte.Die Gewürzmischung kann entweder zu Beginn, oder aber erst zu Ende des Kochens beigefügt werden.
- Ich habe es für mein "Paneer Makhani" siehe KB verwendet! :-)
Garam Masala - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 08.01.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 996 (238) |
| Eiweiß | 8,6 g |
| Kohlenhydrate | 30,5 g |
| Fett | 9,0 g |
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