Feldsalat mit Honig-Senf-Dressing - Rezept geschrieben von Annelle
Hier ist es Feldsalat mit Honig-Senf-Dressing - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Annelle geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Feldsalat mit Honig-Senf-Dressing - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 gr | Feldsalat |
| 250 gr | Himbeeren, Brombeeren oder Johannisbeeren |
| 150 gr | Walnüsse frisch |
| 35 ml | Olivenöl |
| 1,5 EL | Balsamico |
| 1 TL | Senf mittelscharf |
| 1 TL | Honig |
| Salz und Pfeffer |
ZUBEREITUNG Feldsalat mit Honig-Senf-Dressing - Rezept
- 1. Feldsalat gründlich 2-3 mal waschen, Wurzeln entfernen. Zusammen mit den gewaschenen Johannisbeeren, der kleingeschnittenen Zwiebel in eine Schüssel geben. Walnüsse drüber streuen.
- 2. Aus Öl, Senf, Balsamico und Honig sowie Salz & Pfeffer ein Dressing herstellen. Hier ist der Geschmack entscheidend, einer mag es eher süßlich (= mehr Honig), der andere schärfer bzw. pikanter, dann einfach mehr Senf nehmen. Mit dem Salat vermengen.
- 3. Diesen Salat esse ich meistens als Vorspeise, dann gibt es noch gebackenene Camembertecken dazu und ein Glas trockenen Weißwein.
Feldsalat mit Honig-Senf-Dressing - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 02.10.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1490 (356) |
| Eiweiß | 0,8 g |
| Kohlenhydrate | 8,4 g |
| Fett | 35,4 g |
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