Erbseneintopf mit Eisbein - Rezept von rollimops
Hier ist es Erbseneintopf mit Eisbein - Rezept. Dieses Rezept von rollimops geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Erbseneintopf mit Eisbein - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 g | ungeschälte Erbsen |
| 1,5 l | Wasser |
| 1 | Eisbein |
| 2 | Zwiebeln |
| 2 | Möhren |
| 1 Stange | Porree |
| 0,5 | Sellerie |
| Salz, Pfeffer, Majoran | |
| 2 TL | Fleischbrühe |
| Petersilie |
ZUBEREITUNG Erbseneintopf mit Eisbein - Rezept
- Die Erbsen über Nacht in Wasser einweichen.
- Dann mit dem Einweichwasser, Fleischbrühe, Salz, Pfeffer , Majoran und dem Eisbein zum Kochen bringen.
- Nach 1 Stunde Kochzeit das kleingeschnittenen Gemüse zur Suppe geben und weitere 20 Minuten kochen.
- Eintopf abschmecken .
- Fleisch vom Knochen lösen und in Stücke schneiden oder man kann es auch getrennt dazu servieren.
- Gehackte Petersilie darüberstreuen.
Erbseneintopf mit Eisbein - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 03.02.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | 0,0 g |
| Kohlenhydrate | 0,0 g |
| Fett | 0,0 g |
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