Kochen: Broccoli-Möhren-Gemüse mit Crème fraiche - Rezept von rainbow3
Hier ist es Kochen: Broccoli-Möhren-Gemüse mit Crème fraiche - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von rainbow3 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Kochen: Broccoli-Möhren-Gemüse mit Crème fraiche - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 250 g | Möhren |
| 1 | Zwiebel frisch |
| 500 g | Broccoli frisch |
| 1 EL | Knoblauchöl |
| 300 ml | Wasser |
| 100 g | Crème fraîche |
| Chillisalz | |
| 6 Stück | Minuten-Kasseler |
| 1 Beutel | Naturreis |
ZUBEREITUNG Kochen: Broccoli-Möhren-Gemüse mit Crème fraiche - Rezept
- Möhren schälen und fein raspeln. Zwiebel schälen und klein schneiden. Broccoli waschen und in Röschen teilen.
- Öl in einem Topf erhitzen. Möhre und Zwiebel hineingeben und andünsten.
- Anschließend Broccoli und Wasser dazugeben und etwas salzen.
- Mit geschlossenem Deckel ca. 20 Minuten garen.
- In der Zwischenzeit den Reis in Salzwasser kochen und die Kasseler braten.
- Wenn das Gemüse gar ist, Herd ausstellen, Deckel öffnen und Crème fraiche unterrühren. Kurz ziehen lassen.
- Alle Zutaten auf Tellern anrichten und servieren.
Kochen: Broccoli-Möhren-Gemüse mit Crème fraiche - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 20.01.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 284 (68) |
| Eiweiß | 2,0 g |
| Kohlenhydrate | 2,3 g |
| Fett | 5,6 g |
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