Kohl-Kürbis-Tomaten Gemüse - Rezept geschrieben von tweety2009
Folgendes ist Kohl-Kürbis-Tomaten Gemüse - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von tweety2009 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Kohl-Kürbis-Tomaten Gemüse - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 500 g | Chinakohl kleingeschnitten |
| 200 g | Hokkaido gewürfelt |
| 3 | Zwiebeln klein in Spalten geschnitten |
| 3 Scheiben | Schinken roh in kleinen Streifen |
| 2 | Tomaten in großen Stücken |
| Wein-Gemüse-Soße vom Vortag [siehe Hinweis] | |
| 2 EL | Senf scharf |
| 1 | Peperoni in Ringe geschnitten |
| Gemüsebrühe vom Vortag |
ZUBEREITUNG Kohl-Kürbis-Tomaten Gemüse - Rezept
- als Beilage ist Fleischkäse angedacht. Gibt`s zum selberaufbacken. Für 1 Std bei 200° im Ofen.
- Zwiebel mit dem Schinken anschwitzen und mit der Brühe ablöschen
- den geschnittenen Kohl und den Kürbis dazugeben und köcheln lassen
- nach 10 min Tomatenstücke dazu noch weitere 5 min köcheln lassen
- in ein Sieb geben (Brühe auffangen) warm halten
- in die Soße vom Vortag den Senf einrühren, die Peperoni dazu und kurz aufkochen, ziehen lassen
- den Fleischkäse aufschneiden, mit Kartoffeln und dem Gemüse servieren
- Scharfer Chinakohl mit Hokkaido-Spalten
Kohl-Kürbis-Tomaten Gemüse - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 17.09.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 167 (40) |
| Eiweiß | 3,0 g |
| Kohlenhydrate | 2,0 g |
| Fett | 2,0 g |
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