Kartoffel -Kohlsuppe mit Kresse - Rezept durch Sheeva1960
Hier ist es Kartoffel -Kohlsuppe mit Kresse - Rezept. Dieses Rezept von Sheeva1960 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Kartoffel -Kohlsuppe mit Kresse - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 400 gr. | Spitzkohl frisch |
| 200 gr. | Kartoffeln festkochend |
| 1 | Zwiebel frisch |
| 2 EL | Butter |
| 800 ml | Gemüsebrühe |
| 60 gr. | Schmelzkäse |
| 1 | Kresse frisch im Topf |
| Muskatnuss frisch gerieben | |
| Salz und Pfeffer |
Vorbereitung für Kartoffel -Kohlsuppe mit Kresse - Rezept
- Den Spitzkohl putzen ,die Kartoffeln schälen und beides in große Würfel schneiden .Die Zwiebel fein würfeln .Alles in der zerlassenen Butter andünsten ,mit Salz und Pfeffer und Muskat würzen .Mit der Gemüsebrühe aufgießen .Zugedeckt bei mittlerer Hitze 15 Min. kochen lassen .Dann 1/3 der Gemüsewürfel herausnehmen ,den Rest noch 10 Min.weiterkochen .Dann in der Brühe fein pürieren .Mit dem Schmelzkäse und den Gemüsewürfeln nochmals kurz aufkochen .Mit Salz und Pfeffer und Muskat abschmecken ,mit Kresse von 1/2 Beet besteuen .
Kartoffel -Kohlsuppe mit Kresse - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 15.08.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 263 (63) |
| Eiweiß | 1,5 g |
| Kohlenhydrate | 3,0 g |
| Fett | 5,0 g |
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