Geschmorte Lammhaxe mit Gemüse und Wein. - Rezept durch Ele-Ele
Folgendes ist Geschmorte Lammhaxe mit Gemüse und Wein. - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Ele-Ele geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Geschmorte Lammhaxe mit Gemüse und Wein. - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 1 kg | Lammhaxe |
| 1 | Zwiebel |
| 6 | Knoblauchzehen |
| 0,5 Tasse | Öl |
| 1 Dose | Tomaten |
| 400 g | Kartoffeln |
| 4 | Karotten |
| 1 | Porreestange |
| 250 ml | Fleischbrühe |
| 500 ml | Rotwein |
| 2 EL | brauner Zucker |
| 2 | Rosmarinzweige |
| Salz | |
| Pfeffer |
Vorbereitung für Geschmorte Lammhaxe mit Gemüse und Wein. - Rezept
- Zwiebel schälen und klein würfeln.Das Gemüse putzen,waschen und in dicke Stücke schneiden.Das Fleisch in einem Schmortopf anbraten.Die Zwiebeln dazugeben und anschwitzen.Tomaten,Kartoffeln,Knoblauchzehen,Karotten und Porree hinzu geben und mit Brühe und Wein ablöschen.
- Denn Zucker und die Rosmarinzweige dazu geben.Mit Salz und Pfeffer würzen.Aufkochen lassen.Zugedeckt etwa 11/2 Std. köcheln.Als zusetzliche Beilage Erbsen.
Geschmorte Lammhaxe mit Gemüse und Wein. - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 05.06.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 619 (148) |
| Eiweiß | 8,8 g |
| Kohlenhydrate | 5,5 g |
| Fett | 8,7 g |
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