Bohnen-Tomaten-Salat Rezept durch illysische
Folgendes ist Bohnen-Tomaten-Salat Rezept. Dieses Rezept von illysische geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Bohnen-Tomaten-Salat Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 400 g | grüne Bohnen |
| 8 St. | kl. Tomaten frisch |
| 2 | Frühligszwiebeln |
| 1 | rote Zwiebel |
| Dressing | |
| 15 ml | Sherry-Essig |
| 15 ml | Balsamico-Essig dunkel |
| 15 ml | Wasser |
| 100 ml | Olivenöl |
| 3 TL | Zucker |
| 0,5 TL | Limonensalz |
| 3 Spritzer | Zitronensaft frisch gepresst |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| 1 St. | Knoblauchzehen gehackt |
| Basilikum frisch | |
ZUBEREITUNG Bohnen-Tomaten-Salat Rezept
- grüne Bohnen waschen, kleinschneiden und in Salzwasser ca. 10 Minuten kochen, dann abschrecken
- die Tomaten waschen und vierteln
- Frühlingszwiebeln schneiden und die rote Zwiebel würfeln
- Zutaten mischen
- für das Dressing: Sherry-Essig, Balsamico-Essig, Wasser, ein paar Spritzer Zitronensaft, Öl, Zucker, Salz, Pfeffer und Knoblauch mischen
- Basilikum kleinschneiden (oder noch besser, direkt das feinblättrige Basilikum nehmen) und unter den Salat geben
Bohnen-Tomaten-Salat Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 27.07.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 828 (198) |
| Eiweiß | 1,7 g |
| Kohlenhydrate | 8,8 g |
| Fett | 17,5 g |
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