Winterlich-fruchtiger Linsensalat mit Fetapäckchen - Rezept geschrieben von toskanine
Hier ist es Winterlich-fruchtiger Linsensalat mit Fetapäckchen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von toskanine geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Winterlich-fruchtiger Linsensalat mit Fetapäckchen - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| Salat | |
| 100 g | Belugalinsen |
| 1 | Granatapfel |
| 1 | Orange |
| 6 | Sweet-Paprika |
| 1 Bund | Blattpetersilie, fein gehackt |
| 3 | Frühlingszwiebeln, in feine Ringe geschnitten |
| Dressing | |
| 0,5 | Orange, der Saft |
| 1 EL | Granatapfelsirup |
| 50 ml | Olivenöl |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz | |
| Salz | |
| Fetapäckchen | |
| 200 g | Feta |
| 8 Scheiben | Bacon |
ZUBEREITUNG Winterlich-fruchtiger Linsensalat mit Fetapäckchen - Rezept
- Die Belugalinsen mit der doppelten Menge Wasser zum Kochen bringen (nicht salzen) und dann auf kleiner Flamme 20 MInuten köcheln. Dann über einem Sieb abseihen, unter fließend kaltem Wasser abschrecken, so dass sie gleich schön kalt sind und dann gut abtropfen lassen.
- Den Granatapfel runherum einritzen, auseinanderbrechen und dann in mehrere Teile brechen und dann mit einem Löffelstiel oder den Fingern die Kerne auskratzen und in eine große Schüssel geben. Dann kaltes Wasser auf die Granatäpfelkerne geben, ca. 2 cm über den Granatapfelkernen.
- Dann mit den Händen die Kerne "waschen", so werden die restlichen weißen bitteren Häute entfernt. Ein paar Minuten stehen lassen, dann schwimmen die Häute oben auf dem Wasser und die Häute dann abschöpfen. Die Kerne über ein Sieb geben und gut abtropfen lassen.
- Nun die Linsen in eine Salatschüssel geben. Die Sweet Paprika halbieren, entkernen und in kleine Würfel schneiden und auf die Linsen geben. Die Orange mit dem Messer so schälen, dass alle Weissen Häute mit weg sind, dann die Filets herausschneiden und jedes Filet in 3 Stücke schneiden und ebenfalls in die Salatschüssel geben.
- Nun die Frühlingszwiebeln und die gehackte Petersilie und die Granatapfelkerne dazugeben.
- Den Orangensaft, den Granatapfelsirup, das Öl und Salz und Pfeffer in ein hohes Gefäß geben und mit dem Pürierstab gut durchmixen.
- Den Feta in 8 große Würfel schneiden und dann jeden Würfel in eine Baconscheibe wickeln und dann die Fetapäckchen in einer heißen Pfanne von allen Seiten scharf anbraten, mit der Nahtseite zuerst in die Pfanne.
- Nun das Dressing über den Salat geben und gut durchmengen und in Salatschalen anrichten. Je 4 Fetapäckchen dekorativ auf dem Salat verteilen.
Winterlich-fruchtiger Linsensalat mit Fetapäckchen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 10.01.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1641 (392) |
| Eiweiß | 11,4 g |
| Kohlenhydrate | 6,6 g |
| Fett | 35,7 g |
Das war Winterlich-fruchtiger Linsensalat mit Fetapäckchen - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Winterlich-fruchtiger Linsensalat mit Fetapäckchen - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Winterlich-fruchtiger Linsensalat mit Fetapäckchen - Rezept By toskanine finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Winterlich-fruchtiger Linsensalat mit Fetapäckchen - Rezept By toskanine mit der URL-Adresse: https://carmens-kreativblog.blogspot.com/2017/08/winterlich-fruchtiger-linsensalat-mit.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.